Mês: maio 2021

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Fondue de Chocolate Cruzília

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FONDUE CRUZÍLIA DE CHOCOLATE

Rendimento: 2 a 3 pessoas

Ingredientes:

  • 200g de fondue de chocolate Cruzília;
  • 250g de Morango;
  • 250g de uva verde;
  • 3 Kiwi;
  • 1 pacote de wafer de chocolate;
  • 1 banana nanica

*Q.B: Quanto Baste

Modo de Preparo:

  1. Limpe e corte as frutas. Reserve;
  2. Adicione em uma panela pequena o fondue de chocolate Cruzília e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre;
  3. Transfira o fondue para a “panela de fondue”;
  4. Sirva-se mergulhando os acompanhamentos no fondue quente.
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Fondue de Queijo Cruzília

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FONDUE CRUZÍLIA DE QUEIJO

Rendimento: 2 a 3 pessoas

Ingredientes:

  • 400g de fondue de queijo Cruzília;
  • 1 Pão Italiano
  • 1 Linguiça calabresa;
  • 500g de Filé mignon;
  • 100g de Azeitona sem caroço;
  • 100g de Goiabada cascão;
  • Q.B* Azeite de Oliva;
  • Q.B* Sal;

*Q.B: Quanto Baste

Modo de Preparo:

  1. Corte o filé mignon em cubos médios;
  2. Em uma frigideira quente adicione um fio de azeite, refogue a carne e tempere com sal. Reserve;
  3. Corte o pão e a goiabada em cubos e a calabresa em rodelas;
  4. Adicione em uma panela pequena o fondue de queijo Cruzília e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre;
  5. Transfira o fondue para a “panela de fondue”;
  6. Sirva-se mergulhando os acompanhamentos no fondue quente.
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Feijoada com Sadia

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FEIJOADA COM SADIA

Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

  • 1 Kg de feijão preto;
  • 1 Kg de costelinha de porco;
  • 400g de bacon em cubos;
  • 2 Calabresas fatiadas;
  • 2 Paios fatiados;
  • 1 orelha de porco;
  • 1 pé de porco;
  • 1 rabo de porco;
  • 8 dentes de alho picados;
  • 2 folhas de louro;
  • Q.B* Cebolinha e salsinha
  • Q.B*Oleo de soja;
  • Q.B* Sal; 

*Q.B: Quanto Baste

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela de pressão adicione o feijão preto, a costelinha, o couro do bacon, a orelha, o pé, o rabo e as folhas de louro. Cubra com +/- 3L de água, tampe a panela e leve para o fogo por +/- 12 minutos.
  2. Em uma panela grande adicione um pouco de óleo e refogue o bacon, a calabresa e o alho;
  3. Adicione aos poucos com uma concha o feijão e as carnes;
  4. Tempere com sal e deixe ferver até que o caldo engrosse;
  5. Desligue o fogo e finalize com um pouco de cebolinha e salsinha picada;
  6. Sirva acompanhado de arroz branco, farofa e couve. creme de leite fresco pois ele pode virar manteiga;