RENDIMENTO: 3 a 4 pessoas.
Ingredientes:
- 200ml de leite integral;
- 250ml de creme de leite fresco;
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara;
- 200g de chocolate meio amargo picado;
- Q.B* Canela em pó
- Q.B* Chantilly;
*Q.B: Quanto Baste
Modo de Preparo:
- Adicione em uma panela o creme de leite, o leite, o açúcar e um pouco de canela em pó;
- Leve ao fogo e mexa até dissolver todo o açúcar e aquecer bem;
- Desligue o fogo e acrescente o chocolate picado;
- Misture muito bem até que todo o chocolate derreta com o leite;
- Se necessário ligue novamente o fogo e aqueça rapidamente até que fique tudo homogêneo;
- Sirva em seguida acompanhado de chantilly gelado e canela em pó.
