Sopa Vono COM MACARRÃO E LEGUMES
Rendimento: 2 a 3 porções
Ingredientes:
- 250g Macarrão conchinha;
- 1 Batata média;
- 1 Cebola média;
- 1 cenoura;
- 2 mandioquinhas
- 1 folha de Louro;
- 3 dentes de Alho;
- ¼ de repolho picado;
- 1 pacote de Sopa Vono de mandioquinha cebola e salsa;
- Q.B* Cebolinha e salsinha;
- Q.B* Azeite de Oliva ;
- Q.B* Sal e pimenta-do-reino.
*Q.B: Quanto Baste
Modo de Preparo:
- Descasque os legumes, corte a batata, a cenoura e a mandioquinha em pedaços pequenos, a cebola e o alho em cubinhos. Reserve;
- Aqueça uma panela com um fio de azeite e adicione a cebola e deixe refogar, em seguida adicione o alho, a cenoura, o repolho, a batata, a mandioquinha e a folha de louro;
- Adicione a Sopa Vono de mandioquinha cebola e salsa e misture, complete com +/- 1,5 L de água e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios;
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar macio. Tempere com sal e pimenta;
- Após cozido finalize com cebolinha e salsinha picada;
- Sirva em seguida.
