Mês: fevereiro 2023

Modo de Preparo:

1. Antecipadamente adicione a água de coco em formas de gelo e leve para o congelador até congelar;
2. Adicione a geleia de pitaya em uma taça e complete com gelo de água de coco
3. Acrescente a fatia de limão siciliano;
4. Complete com energético de coco e açaí aos poucos;
5. Finalize com um canudo e sirva em seguida.

Geleia de Pitaya Rosa::

• 1 Pitaya Rosa madura (200g);
• 100g de açúcar refinado;

Modo de preparo:

1. Adicione a polpa da pitaya picada em uma panela;
2. Acrescente o açúcar e misture bem;
3. Leve ao fogo até que toda a fruta derreta e o açúcar se dissolva, formando uma geleia cor de rosa escura;
4. Reserve a geleia.

Modo de Preparo:

1. Adicione os morangos picados, o xarope de açúcar e a vodka em uma taça e complete com gelo;
2. Misture muito bem com a bailarina e acrescente as folhas de hortelã;
3. Misture novamente e complete com o energético de melancia;
4. Finalize com um canudo e sirva em seguida.

Xarope de Açúcar:

• 100g de açúcar refinado;
• 100ml de água.

Modo de preparo:

1. Misture em uma panela a água e o açúcar;
2. Leve ao fogo até o açúcar dissolver;
3. Reserve o xarope.