Mês: maio 2023

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BOLO DE CANECA COM CHÁ CASA DE MÃE – CAPIM CIDREIRA E LIMÃO

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RENDIMENTO:  1 unidade.

Ingredientes da massa:

  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de óleo de Soja;
  • 3 colheres de sopa de Chá de Capim Cidreira morno;
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de Fermento Químico;
  • Q.B* Raspas de Limão

*Q.B: Quanto Baste

Ingredientes da cobertura:

  • 100g de chocolate branco;
  • 10ml de Chá de Capim Cidreira;
  • Q.B* Raspas de Limão

Modo de Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela ou na própria caneca bata o ovo com o açúcar;
  2. Adicione o óleo, raspas de limão e o chá de Capim Cidreira e misture;
  3. Acrescente a farinha de trigo e misture bem;
  4. Por último adicione o fermento e misture bem a massa;
  5. Coloque em uma caneca e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos ou até que o bolo asse por completo;
  6. Sirva ainda morno acompanhado da cobertura e finalize com raspas de limão.

Modo de Preparo da Cobertura:

  1. Em uma tigela adicione o chocolate branco picado e leve ao micro-ondas de 15 em 15 segundos, mexendo sempre até que ele derreta por completo;
  2. Acrescente raspas de limão e o chá de capim cidreira;
  3. Misture bem até que fique cremoso, se necessário acrescente chá aos poucos para ficar mais líquido.
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STROGONOFF DE FRANGO SEM LACTOSE – A TAL DA CASTANHA

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RENDIMENTO:  2 a 3 pessoas.

Ingredientes:

  • 1 peito de frango em cubos;
  • 1 cebola picada;
  • 3 dentes de alhos picados;
  • 50g de Cogumelo Paris Fatiados;
  • 3 colheres de sopa de Ketchup;
  • 3 colheres de sopa de Mostarda;
  • 400ml de leite de amêndoa;
  • Q.B* Slurry (mistura de amido de milho e água)
  • Q.B* Açafrão da terra;
  • Q.B* Páprica Picante;
  • Q.B* Pimenta-do-reino;
  • Q.B* Sal;
  • Q.B* Azeite de Oliva;

*Q.B: Quanto Baste

Modo de Preparo:

  1. Aqueça uma panela grande e acrescente um fio de azeite;
  2. Adicione os cubos de frango, o suficiente para forrar o fundo da panela, e sele de todos os lados. Retire o frango e repita o processo com todos os pedaços;
  3. Na mesma panela acrescente a cebola e o alho e deixe refogar;
  4. Volte com o frango para a panela e tempere com açafrão, páprica,pimenta e sal;
  5. Acrescente os cogumelos e refogue;
  6. Adicione o ketchup e a mostarda e deixe refogar mais um pouco;
  7. Em seguida acrescente todo o leite de amêndoa e misture;
  8. Adicione de 4 a 6 colheres de Slurry, o suficiente para que o molho engrosse;
  9. Corrija o sal e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata palha.
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Shake Pós-Treino Parmalat

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RENDIMENTO:  1 pessoa.

Ingredientes:

  • 200ml de leite desnatado;
  • 100g de aveia em flocos;
  • 2 Scoops de Whey Protein sabor morango;
  • 6 Morangos;
  • 1 Banana;

Modo de Preparo:

  1. Adicione o leite, a aveia, o Whey e as frutas em um liquidificador e bata muito bem até fique uma mistura lisa;
  2. Sirva em seguida em um copo alto.
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Mousse de Morango Fit – Parmalat

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RENDIMENTO:  1 pessoa.

Ingredientes:

  • 100ml de leite desnatado;
  • 170g de iogurte natural integral;
  • 2 Scoops de Whey Protein sabor morango
  •  ½ colher de sopa de Xilitol**
  • 6g de gelatina incolor;
  • 6 morangos
  • Q.B* Morango para decorar.

Q.B: Quanto Baste
** Ou outro adoçante da preferência

Modo de Preparo:

  1. Hidrate a gelatina com 3 colheres de sopa de água e leve ao microondas por 8 segundos para derreter por completo;
  2. Em um liquidificador adicione o leite, o iogurte, o Whey e o xilitol. Bata um pouco até que fique tudo incorporado;
  3. Acrescente a gelatina e bata mais um pouco;
  4. Adicione os morangos e bata rapidamente para manter os pedaços;
  5. Verta o creme em uma taça grande e leve para gelar por no mínimo 2 horas;
  6. Finalize com morango fresco e sirva em seguida.