Mês: outubro 2022

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande leve 2 L de água para ferver e adicione um pouco de sal;
2. Coloque o macarrão, cozinhe conforme a embalagem ou até ficar “al dente”;
3. Escorra o macarrão e reserve;
4. Em uma frigideira grande adicione o creme de leite e deixe aquecer;
5. Adicione a raspa do limão e tempere com sal e pimenta;
6. Acrescente o queijo parmesão, a massa cozida e o suco de meio limão. Desligue o fogo;
7. Misture muito bem e sirva em seguida, finalizando com manjericão picado.

Modo de Preparo:

1. Descasque as maçãs e corte em cubinhos;
2. Em uma panela adicione as maçãs cortadas, o suco de limão, o açúcar, a canela e o amido de milho. Misture muito bem e leve ao fogo baixo;
3. Deixe cozinhar até que a maçã amoleça um pouco e o caldo engrosse. Reserve e deixe esfriar;
4. Abra a massa folhada e divida ela com uma faca em 6 quadrados;
5. Acrescente um pouco do recheio frio no centro de cada quadrado;
6. Dobre a massa formando um retângulo, com o auxílio de um garfo pressione as bordas fechando muito bem.
7. Adicione as tortinhas em uma forma e leve a geladeira por pelo menos 30 minutos;
8. Pincele com manteiga amolecida e leve ao forno preaquecido a 200 °C até que a massa fique assada e dourada;
9. Retire do forno e passe no açúcar e canela ainda quente;
10. Sirva morno.

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma frigideira, adicione metade o azeite e acrescente a cebola e as batatas.
2. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo aos poucos, até que as batatas fiquem cozidas;
3. Retire a cebola e a batata da frigideira e espere esfriar um pouco;
4. Em uma tigela bata levemente os ovos e tempere com sal e pimenta;
5. Acrescente a cebola e a batata na mistura de ovos e misture rapidamente;
6. Adicione um fio de azeite na frigideira quente;
7. Despeje a mistura na frigideira e tampe, deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos;
8. Descole as laterais e o fundo com uma espatula;
9. Com o auxílio de um prato vire a tortilla e devolva para a frigideira e deixe dourar o outro lado;
10. Sirva em seguida.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela adicione o açúcar, o fermento e o leite morno. Misture muito bem e deixe descansar por 5 minutos para o fermento ativar;
2. Em outra tigela adicione a farinha de trigo, o leite em pó e o sal. Misture muito bem e acrescente a mistura de líquidos;
3. Com as mãos misture muito bem a massa até que ela comece a ficar homogênea;
4. Acrescente a margarina e continue misturando;
5. Transfira para a mesa e sove a massa até que ela fique lisa e pare de grudar na mão. Se necessário acrescente farinha ou leite;
6. Coloque a massa em uma tigela e cubra com plástico filme. Deixe dobrar de volume;
7. Divida a massa em 12 bolinhas grandes e coloque em uma forma. Cubra e deixe dobrar de volume;
8. Leve ao forno preaquecido a 280ºC e asse até que fique levemente dourado;
9. Em uma tigela misture o leite condensado e o leite;
10. Mergulhe os pães ainda mornos na mistura e passe pelo leite em pó;
11. Espere que esfriem e sirva em seguida.